lunes, 2 de enero de 2012

SORBETE DE PIÑA CONGELADA

rico, rico, rico, todo un éxito esta navidad, siento no poder poneros una foto por que me ha resultado imposible ¡¡ lo han devorado !!
la verdad que lo sorbetes se pueden hacer de muchos sabores, pero los de fruta congelada son los mejores, solo tenéis que tener la precaución de ponerles  siempre algo liquido, para que quede una mejor textura y a demás no forcemos la maquina y yo siempre pulverizo el azúcar antes de empezar, por que me da la sensación de que si no lo hago se notan cristalitos de azúcar.
INGREDIENTES: 

  • 200 gr de azúcar glass
  • 100 gr de zumo de naranja
  • 50 gr de zumo de limón
  • 20 gr de ron
  • una piña congelada previamente cortada a trocitos. 


si el azúcar no lo tenéis glass, hacerlo lo 1º poniendo el azúcar 20 seg. vel 5 -10
añadir todos los líquidos y por ultimo la piña congelada en trocitos, triturar unos segundos en vel 5 y subir hasta vel 10 durante aproximadamente  2 minutos removiendo al mismo tiempo con la espátula.
y listo ....para quien le guste el cava que le eche un chorrito cuando este ya servido en la copa ¡¡ riquísimo !!
ya me contareis para mi es de los mas buenos que he probado y muy digestivo para después de una comida o cena copiosa, como seguro que volveré a hacerlo ya os pondré una foto, mientras.......¡¡ tenéis que probarlo !!

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