PIZZA BIANCA

Esta pizza también es receta de mis amigos italianos, es la misma masa de pizza que la PIZZA ITALIANA solo que no lleva tomate, es decir estiramos la masa, pintamos el borde con aceite y aquí empieza la variación .... ponemos patatas cortadas como para tortilla y le ponemos la mozarella desmenuzada  y escurrida ( como os explico en la PIZZA ITALIANA)  le espolvoreamos tomillo y un chorrito de aceite, yo ademas de esto le puse unas olivas negras que le fueron de fabula y cuando estuvo lista para darle color un poquito de perejil picado. queda una pizza muy suave pero muy buena y sobretodo ¡¡ diferente !!