Esta receta la saque del libro " lo mejor de nuestros recetarios " son las mejores recetas publicadas en Internet de diferentes países, esta concretamente es de la república checa.
Es ideal para acompañar en un aperitivo como pan o para comértelos solos....
INGREDIENTES:
- 8 dientes de ajo
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 2 yemas de huevo
- 3 cditas de sal
- 40 gr de levadura prensada fresca
- 320 ml de leche
- 1 cdita de azúcar
- 650 gr de harina de trigo
- 160 ml de aceite
PREPARACIÓN:
- Poner el ajo en el vaso y trocear durante 10 seg/vel.7, con la espátula bajar los restos de ajo hacia el fondo del vaso.
- Añadir la mantequilla, las yemas y una cdita de sal, mezclar 15 seg/vel.6
- colocar la mariposa en las cuchillas y programar 20seg/vel.3, verter la mezcla en un bol y reservar.( retiramos la mariposa )
- Poner en el vaso la levadura, la leche y el azúcar y programar 2min/37º/vel.2
- Añadimos la harina, el aceite y 2 cditas de sal, amasamos 3min/vaso cerrado/ espiga.
- sacamos la masa del vaso y hacemos 4 partes iguales.
- precalentamos el horno a 180º
- extender cada una de las partes con un rodillo, en forma de cuadrado aprox. de 30 x 30, untar con la mezcla de ajo y mantequilla.( reservar 4 cdas para el siguiente paso )
NOTA: yo les puse perejil tanto a la mantequilla como a la masa, le podéis poner cualquier hierba aromática que os guste y si os sobra un poco de mantequilla ¡ no la tiréis ! podéis utilizarla.....para unas patatitas, tostas.....
NO APTO PARA DIETAS....JAJAJAJA
ummmmmmmmmm que buena pinta y super facil lo probare .
ResponderEliminarBesos
Niña, te dejé un comentario en esta entrada, lo debes tener en tu carpeta Spam (es que he estado teniendo muchos problemas últimamente con el ordenador y he tenido que cambiar el sistema operativo para solucionarlo). Otra chica me dijo que en ese tiempo mis comentarios le aparecían como spam y hay que ir a esa carpeta y darle a "publicar" manualmente.
ResponderEliminarPor cierto, voy al curso de Navidad de la Thermomix el día 21...¿estarás?
Besitos.
no ,nena no tengo nada en spam, el caso que a mi me paso lo mismo en tu blog, me ha pasado dos veces de hacer un comentario y luego no estaba allí...
ResponderEliminaren la clase de navidad no me toca a mi darla ( por que somos varios equipos y cada vez la da uno )pero si puedo me paso ¡¡ haber si te pongo cara !! jajaja
besitossss guapa