martes, 17 de julio de 2012

MI BIZCOCHO FAVORITO

ya he vuelto!!! así que manos a la obra........
lo prometido es deuda....esta receta va dedicada  para todas mis compis de thermomix,  se trata de un bizcocho que les lleve este lunes a la asamblea y tuvo el mismo efecto de siempre...parece un bizcocho normal, si tenemos mas cosas para comer siempre lo dejan apartado y de repente....¡¡ alguien lo prueba !! entonces se corre la voz y en un periquete ¡¡¡ a volado !!! jajajajaja , acto seguido piden la receta, es que la thermomixeras somos así, siempre queriendo saber mas recetas de nuestra maquinita.... 
bueno chicas pues aquí lo tenéis...
INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 150 gr de azucar
  • 100 ml de malibu
  • 75 gr de coco rallado
  • 100 gr de mantequilla temp. ambiente
  • 1 sobre de levadura
  • 50 gr de almendra molida 
  • 130 gr de harina de repostería
PREPARACIÓN:
  1. encender el horno a 180ª
  2. engrasar y enharinar el molde
  3. separar las claras de las yemas
  4. se pone desde el principio hasta el final la mariposa
  5. echamos al vaso, las yemas, el azúcar, la mantequilla y las almendras, programamos 5min/vel 3 y 1/2.
  6. añadimos el malibu, la levadura el coco y la harina y programamos 2min/vel.3 y 1/2, sacar y reservar en un bol grande. (esta espeso y pegajoso pero es normal, cuando mezclemos con las claras quedara mas suelto)
  7. limpiamos el vaso y montamos las claras 3min/ vel.3 y 1/2 ( 1 min. por clara )agregamos al bol y mezclamos con movimientos envolventes con una varilla.
  8. lo vertemos en el molde y lo horneamos a 180ª durante 25 o 30 minutos.
  9. dejar enfriar y desmoldar.


¿¿ a que parece un bizcocho de lo mas normal ?? 

¡¡ pues probarlo y os sorprenderá !!

3 comentarios:

  1. Holaaaaa!
    Pues si es tan especial tendré que probar a hacerlo, pero...¿qué es el malibu?
    Besitos.

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  2. holaaa !!
    es un ron con coco,que va en una botella blanca con unas palmeritas y en el anuncio sale unos negritos isleños diciendo...¡¡ me estas estresaandoo !! ja ja ja y además esta de muerte con zumo de piña ¡¡ tienes que probarlo tanto el bizcocho como el malibu !!
    besoss

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  3. Ay, ay, ay...¡es verdad! Ya me acuerdo del anuncio jajajajaja, pero nunca he probado el Malibu. Claro, al verlo en una receta de bizcocho no me había venido a la cabeza que era esa bebida...

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