GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA DECORAR

Estas galletas son las que utilizo normalmente para decorar, la receta es de la revista thermomix magazine y tienen un sabor muy rico y muy fáciles de hacer...

INGREDIENTES:

• 120 gr de azucar glas
• 400 gr de harina de repostería
• 240 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo

PREPARACIÓN:

• Poner todos los ing al vaso 20 seg/vel.6, retirar la masa del vaso hacer un bloque, envolverlo en papel film y meter en el frigorífico 15 min.

• precalentar el horno a 180º
• cortar la masa en tres porciones, utilizamos una y las otras al frigo.
• poner el trozo de masa sobre papel de horno y poner otro trozo encima, ( para que no se pegue la masa )estirar y cortar con cortadores de galletas...

• ¡ veis esas tablitas ! yo las utilizo para que las galletas me salgan del mismo grosor ( las pongo una a cada lado de la masa y paso el rodillo por encima )

• hornear unos 10 minutos ( cuando veáis que se están dorando los bordes, las sacáis  )

• cuando estén totalmente frías ¡¡ decorar !!

• con el mismo corta pastas, cortamos fondant se lo pegamos con agua y rematamos con glasa de colores ( en el próximo post os pongo la receta de la glasa )